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切菜机的日常保养与维护发布日期：2016-10-09 11:24:18: 切丝机按照所切材料的不同可分为：烟草切丝机，蔬菜切丝机，海带切丝机，鱿鱼切丝机等；在这里，智宝主要为你介绍蔬菜切丝机。切丝机适用于土豆、青瓜、洋葱、萝卜、胡萝卜、***菜、芋头、芹菜各种水果等的根茎类瓜果蔬菜；可以单独的切片，切丝，切丁；粗细薄厚都可以自由调节；切出来的片、条、丁边缘光滑，无破碎，是食品加工行业的***设备。那么，在使用切丝机时，我们要怎么去维护它呢？1.在做维护必须先停机；检查清除刀辊、刀辊上导丝条、机头架、出丝料斗内的蔬果残渣；（注意：刀辊刀片***锋利，清理人员在操作过程中必须注意，做好防护）2.检查刀门装置，清除粘附在刀门以及刀门和排链间卡入的蔬果丝条；将导烟板从机头架

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